タイ人は生卵を食べますか？

タイ人は生卵を食べますか？タイ人は日本人のように生卵を食べますか？

日本人が卵かけご飯を食べるように、タイ人がそのまま生の卵を食べることはありませんが、お粥に生卵を落として半熟にして食べるということはあります。変わったところでは熱々の豆乳に生卵を落とすなんていうことも。

そもそもタイの卵は生食に適していないと言われているため、どうしても卵かけご飯が食べたいのであれば、高級スーパーで生食用高級卵を購入することをおすすめします。

最近吉野家やすき家など日本の牛丼屋がタイに進出してきていますが、タイ人の文化に合わないからなのか、コストのためなのか、生卵はメニューにありません。そのかわり温泉卵で代用しています。

（2014年3月20日掲載）

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