「豚骨火山らーめん」は石焼鍋でグツグツ煮込むラーメンの店

バンコクのスクンビット通りソイ２３の入り口にあるサービスアパートメントのJasmine City。このビルの１階にあるラーメン店「豚骨火山」に行ってきました。「豚骨火山」は大阪で生まれてバンコク、シンガポール、ジャカルタにも出店。このお店は2013年にオープンしたそうです。

注文したのは醤油豚骨らーめん（149バーツ）

麺のタイプはストレートな自家製麺。スープはクリーミーでミルキーな感じでした。

タイカレーラーメンという興味深く、とっても気になるメニューもありますが、次回は看板メニューの石焼のドンブリのグツグツした火山ラーメンを食べてみたいですね。

豚骨火山ラーメン

［住所］
Jasmine City Mall – Sukhumvit 23, Bangkok
［電話］
02 661 6788
［ウェブ］
http://tonkotsukazan.com/
https://www.facebook.com/kazanramenthai/

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