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タイランドウガ

パッタイの作り方。アンパワー水上マーケットの船上調理を観る

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アンパワー水上マーケットの船上でのパッタイ屋さん。 パッタイ(タイ式焼きそば)を調理中の映像です。 それでは動画をご覧ください![...]

パンガン島のシーおばさんがココナッツを割る

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タイ南部のパンガン島で暮らすパーシー(シーおばさん)が、島のココナッツ畑で買ってきた1つ10バーツのココナッツから、甘くておいしいココナッツジュースを取り出します。 [関連記事] ココナッツに簡単に穴[...]

プラータップティムを自動炭火焼き機で塩焼きに

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ピンク色のティラピア・プラータップティムの塩焼き。一匹250バーツほどとタイの庶民の食べ物にしてはやや高額な気もしますが、大きくて食べごたえがありとっても美味しいです。 網焼きでなく、回転式の機械で炙[...]

タイだ!祭りだ!美少女だ!笑撃のゲーム「サーオ・ノーイ・トック・ナーム」

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 タイの夏祭りに出かけたことがある人なら、きっと見たことがあるであろうこのゲーム「サーオ・ノーイ・トック・ナーム(สาวน้อยตกน้ำ)」。   20バーツを支払ってボールを的に命中させると、女の[...]

タイ人路上ドラマーのスティック捌きが凄い!

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タイ・バンコクのMBKセンター前に現れた、タイ人ドラマー。バケツやポリタンクをドラムに見立て、華麗なるスティク裁きを披露します。 それでは動画をご覧ください! タイ人路上ドラマーの華麗なるスティック捌[...]

トラックの移動ドリアン屋さん、鮮やかにドリアンの皮をむく

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ねっとりとした果実の甘味がたまらない、果物の王様ドリアン。 タイでは4月頃から9月頃までがシーズンと言われ、街角にはトラックに山積みになったドリアンを販売する「移動ドリアン屋さん」が現れます。 硬いト[...]

屋台の定番スイーツ、練乳たっぷりバナナロティ(バナナパンケーキ)の作り方

タイの定番スイーツ・ロティ。いわゆるタイ風パンケーキです。タイのあちこちでインド系のお兄さん達(普通のタイ人もいます)が屋台でロティを作っている姿を見かけますね。 バナナと卵が入って練乳がたっぷりかか[...]