ラーブムー

[タイ語]ลาบหมู

ラーブムーとは豚ひき肉のハーブ和え。辛い。
タイ東北イサーンの料理です。ラープをおかずにモチ米（カオニャオ）を食べる。
豚を使ったラーブムーの他に、鶏を使ったラーブガイ、ナマズを使ったラーブプラードゥック、アヒルを使ったラーブペットなどがある。