カオオップサパロット

［タイ語］ ข้าวอบสับปะรด

カオオップサパロットとは、ごはんをパイナップルをくり抜いた容器に詰めたもの。カオは”ご飯”、オップは”蒸す”、サパロットは”パイナップル”という意味。

パイナップルの果実やシーフード、野菜、レーズンを具材にしたチャーハンを、パイナップルをくり抜いた容器に詰め、蒸す、あるいは電子レンジで温めたもの。

タイ旅行ツアーで提供されることも多い。