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タイ発祥のロールアイス専門店「マンハッタンロール・アイスクリーム」で冬こそ食べたい新メニュー

2017年10月18日 配信

タイ発祥のロールアイス専門店「マンハッタンロール・アイスクリーム」で冬こそ食べたい新メニュー

2017年8月にオープンした、ニューヨークで大人気となって日本に上陸した、タイ発祥のロールアイス専門店「MANHATTANROLL ICE CREAM」が、冬こそ食べたくなる濃厚フレーバーを使った新メニューをスタートします。



<冬にアイスが食べたくなる?>
寒くなると、外気と室内の温度差が激しくなり、カラダは大きなストレスを感じます。そのストレスを解消するために、たくさんのエネルギー(糖分)が必要となるため、アイスのような甘いものが食べたくなります。特に冬はバニラやチョコレートなど、「なめらか、濃厚」なアイスが好まれる傾向にあります。また、アイスクリームは、カルシウムも豊富で、太りにくいと言われています。

<味へのこだわり>
味のベースとなるアイスにもこだわり、一般的なアイスに使われている卵は使用せず、店舗にて牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせる事で、滑らかで濃厚なのに甘すぎないアイスクリームを実現。一般的なアイスクリームの乳脂肪分が10〜15%程度なのに対し、当店の乳脂肪分は約20%!トッピングやアイスのベースには、フレッシュフルーツ(冷凍ではないもの)を使用するなど、見るだけでなく、味でもしっかり満足して頂けます。

<ロールアイスとは>
ロールアイスとは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスの事です。当店では、オリジナルのアイスベースに、様々なフルーツやチョコなどを追加することで、多様なメニューをご用意しております。

<冬こそ食べたい濃厚・なめらかブレーバー>

■スイートポテト(税込¥850)
アイスベースには、濃厚なバニラビーンズを。冷たいアイスとアツアツのスイートポテトが絶妙にマッチします。

■ティラミス(税込¥850)
ドルチェの定番!アイスベースには、濃厚なマスカルポーネを。ココアパウダーが決め手です。

■アフォーガード(税込¥850)
濃厚なバニラアイスに淹れたての温かいエスプレッソを掛けて。シナモンスティックは、混ぜて食べても良し、ストロー代わりに使っても良し。

■ジャンドゥーヤショコラ(税込¥850)
ヘーゼルナッツとチョコレートをバランス良く合わせたジャンドゥージャ。濃厚の中にミックリベリーとイチゴの酸味が絶妙に合わさります。

 

 

MANHATTANROLL ICE CREAM (マンハッタンロール・アイスクリーム)

[住所]
東京都渋谷区神宮前1-10-6 セリジュ神宮前1F
[営業時間]
10:00〜20:00
[定休日]
年中無休
[ウェブ]
https://manhattan-roll.com

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