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2016年のキンジェー(菜食期間)は10月1日から9日まで

2016年8月31日 配信

2016年のキンジェー(菜食期間)は10月1日から9日まで

毎年太陰暦の9月1日から9日間行われる”ベジタリアン・フェスティバル”とも呼ばれるキンジェー(กินเจ)。2016年は10月1日より10月9日までがその期間となります。

キンジェーとは主に華人系の人々を中心とした習慣で、肉や魚やタマゴなどの動物性食品とニンニク、ネギ類など匂いのきつい野菜を摂取せず、お酒を飲むことなく9日間を過ごし、体内の毒素を排出することを目的としています。

この時期のタイは街中が、「齋」「เจ」の文字が入った黄色い旗やステッカーで溢れ、それがキンジェー料理を提供しているという目印になります。主にこの時期にしか食べられないキンジェーグルメを楽しむ機会でもあります。また、コンビニエンスストアやスーパーマーケットでは、主にこの時期でしか販売されないキンジェーのお菓子やインスタント麺などの食品が並びます。

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