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イッサヤ・サイアミーズ・クラブは宮廷料理をアレンジした創作タイ料理の店【TVウォッチング】

2015年1月6日 配信
イッサヤ・サイアミーズ・クラブは宮廷料理をアレンジした創作タイ料理の店【TVウォッチング】

©http://www.issaya.com/

2015年1月4日に放送になった「やんジイ&美魔女のご褒美トラベル~ミラノ!モナコ!タイ王国!極上の男旅・女旅~」で、浅野ゆう子さん、鷲尾真知子さん、光浦靖子さんがタイ・バンコクへ!

ご褒美グルメで向かったのが、バンコク・サトーンの築90年以上の歴史あるコロニアル様式の邸宅を改築したレストラン「Issaya Siamese Club(イッサヤ・サイアミーズ・クラブ)」。タイのセレブにも利用されるレストランです。

実はこのレストランは、世界の食の専門家が選ぶ「2014年アジアのベストレストラン50」に選出されていて、オーナーフェフのイアン・キッチャイさんによる宮廷料理をアレンジした創作タイ料理がいただけるのだそうです。

この日番組で紹介されたメニューは、ソムオー(ザボン)の果肉を海老、卵、ピーナッツ、甘辛いソースで合えた「ヤムソムオー」(380バーツ)。シーフードや魚のすり身の入ったココナツミルク入りのトムヤムスープ「サイクロックタレー」(380バーツ)。石焼鍋でテーブルの目の前で調理してくれる海老のグリーンカレー「キョウワーンクン」(380バーツ)。そしてデザートはバナナの葉の上に盛りつける「カノムタンテク」(560バーツ)。

調理パフォーマンスにも見た目にも味にも満足した一行は、まだまだ食べられるとチキンライスの有名店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」に向かうのでした。

Issaya Siamese Club イッサヤ・サイアミーズ・クラブ

[営業時間]
毎日 11時30分–14時30分と18時-22時30分(バーは1時まで)
[住所]
4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok
[電話]
+66 (0)2 672 9040-1
[ファックス]
+66 (0)2 672 9042
[メール]
contact@issaya.com
[ウェブ]
http://www.issaya.com/issaya-index.php

 

やんジイ&美魔女のご褒美トラベル~ミラノ!モナコ!タイ王国!極上の男旅・女旅(東海テレビ)
2015年1月4日
浅野ゆう子 鷲尾真知子 光浦靖子
岩城滉一 寺島進
パンツェッタ・ジローラモ
http://www.tokai-tv.com/gohoubitravel/

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