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ウドンタニでタイ人イケメン店主の激ウマ激安日本料理屋台「響 HIBIKI」発見!

2013年8月28日 配信

第4日タイフェスティバル in 静岡

巨大なショッピングセンターが完成し、おしゃれな駅前タウンが開発されるなど発展著しいタイ東北部(イサーン)の都市ウドンタニ。フジレストランやOISHI、ICHITAN、8番ラーメンなど大手日本料理店の進出がつづくこの地で、2013年7月、小さな屋台の日本料理店「響 HIBIKI」がオープンしました。

開店からわずか1ヶ月半で、20人もの日本人常連客がついているという人気の秘密が、餃子が5個で35バーツ、メンチカツ・コロッケが1個15バーツ、焼きそばが1皿45バーツという驚きの安さ。それに加えて日本で食べるそれと変わらぬ美味しさということで、毎日通って来るお客さんもいるんだとか。さらに驚くのがこれらのメニューのほとんどが手作りだということで、餃子は皮から自作しているんだそうです。

店主のバードさんはタイ出身の27歳。15歳で日本に渡り、日本の高校を卒業し、12年間も日本で暮らしていたんだそうです。現在はご両親を日本に残したまま、日本人の奥さんと10歳になる娘さんとともにタイに戻り、新生活をスタート。既に2店舗目も計画中で、さらなる発展を目指してこの屋台もウドンタニ駅近くに移転予定なんだとか。バードさんにはタイで一番の日本料理屋さんを目指して、新天地ウドンタニで大きく羽ばたいて欲しいですね。ちなみに「響」という店名は、娘さんの名前から名付けたんだそうです。

※ ウドンタニには200名ほどの日本人が住んでいるそうです。

第4日タイフェスティバル in 静岡

なんと屋台も手作り!

第4日タイフェスティバル in 静岡

第4日タイフェスティバル in 静岡

第4日タイフェスティバル in 静岡

ジューシーなメンチカツ15バーツ

第4日タイフェスティバル in 静岡

日本から持ってきたマルちゃん焼きそば45バーツ

第4日タイフェスティバル in 静岡

皮から手作りの餃子35バーツ

第4日タイフェスティバル in 静岡

第4日タイフェスティバル in 静岡

EXILEのATSUSHIファンだというバードさん

 

響 [HIBIKI]

[営業時間]
火曜日から土曜日 11:30-15:00 17:00-20:00
日曜日 17:00-21:00
[連絡先]
090-8547225 バード店主(日本語可)


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ウドンタニ駅から徒歩20分  
UDタウンのマクドナルドからPho Si Rd(Nittayo)を東へ進み、
踏切を超えて更に450メートル進み、1つ目の信号(丁字路)を右折。
数十メートル進んだ右手。

(2013年8月28日掲載)

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