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このキンジェーマークはご自由にご利用ください。
通常太陰暦の9月1日から9日間行われる菜食期間(キンジェー、กินเจ)ですが、2014年は9月24日から10月2日までにつづき、10月24日から11月1日までも菜食期間になります。
キンジェーとは主に華人系の人々を中心とした習慣で、肉、魚、タマゴなどの動物性食品とニンニク、ネギ類など匂いのきつい野菜を取らず9日間を過ごし、体内の毒素を排出することを目的としています。
黄色地に赤で「齋」と書かれた旗やステッカーのあるお店ではキンジェー料理を提供しています。
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