タイランドハイパーリンクス:タイ旅行やタイ生活とタイエンタテインメントのポータルサイト

ご飯がすすむ海苔のスープ「ゲーンチューサライ」は辛くないタイ料理

2017年3月2日 配信

海苔のスープ「ゲーンチュートサライ」は辛くないタイ料理

ソムタムやトムヤムクンにガパオライスなど、タイ料理といえばどうしても激辛なイメージが強いですが、辛くなく美味しいタイ料理もたくさんあります。

ゲーンチューサライ(แกงจืดสาหร่าย)は辛くないスープの代表格と言っても良いでしょうか。あっさりとしたスープに白菜やネギ、きくらげ、肉団子、卵豆腐などの具材に、メインの食材となる海苔もタップリ入っています。

海苔のスープ「ゲーンチュートサライ」は辛くないタイ料理

ゲーンチューサライは、”ゲーン”がカレーやスープという意味。”チュー”が薄味という意味で、辛くないということでしょうか。そして”サライ”というのが海苔を意味しています。直訳すればゲーンチューサライは”海苔の薄味スープ”。とは言っても決して味が薄い訳でなく、これだけでタップリ白いご飯が食べられる美味しいスープなのです。

新着記事

ヴィトリオ&クリストファー独占インタビュー[タイ・フェスティバル2017]
カット=ソンヤー シンハ(Kat-Sonya Singha)7
「Wet & Wild Festival 2017」がカートゥーンネットワークアマゾンで開催
Koh Mr.Saxman独占インタビュー[タイ・フェスティバル2017]
トゥーイ=ジャリンポン ジュンキアット(Toey-Jarinporn Joonkiat)22
ミニストップのエスニック弁当シリーズ第1弾「鶏ひき肉のガパオ風ライス」発売

バンコクおすすめホテル

グランド センター ポイント ホテル ターミナル 21

ratingスクンビット通り

最安値 12,325 円

他のバンコクのホテルを探す

パタヤおすすめホテル

ハード ロック ホテル パタヤ

ratingパタヤビーチロード

最安値 9,771 円

他のパタヤのホテルを探す

プーケットおすすめホテル

ダイアモンド クリフ リゾート & スパ

ratingパトンビーチ

最安値 10,501 円

他のプーケットのホテルを探す