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サムイ島「Chom Talay Restaurant」でシーフードをモリモリ食べる!@チャウエン リージェント

2016年12月10日 配信

サムイ島「Chom Talay Restaurant」でシーフードをもりもり食べる!@チャウエン リージェント

「チャウエン リージェント ビーチ リゾート(Chaweng Regent Beach Resort)」は、タイ南部のビーチリゾート・サムイ島で最も賑わうチャウエンビーチエリアにあるリゾートホテル。トロピカルな庭と、目の前がすぐビーチという立地がまさにパラダイスと言っても言い過ぎではないかもしれません。

そんな「チャウエン リージェント」で1日を過ごして日が暮れ、待ちに待ったディナーの時間がやって来ました。

「さあ、今日はどんな美味しいものを食べよう?」と訪れたのは、「チャウエン リージェント」内にあるレストラン「チョムタレイレストラン(Chom Talay Restaurant)」です。”チョムタレイ”とはタイ語で”ชมทะเล”と書くのですが、訳すと”海が見える”という意味。そう「チョムタレイレストラン」は目の前がビーチ、そして海のレストランなんです。

サムイ島「Chom Talay Restaurant」はビーチ沿いの席がお薦め

お薦めはもちろん海が見えるビーチ沿いの席。できればまだ日が沈みきる前に「チョムタレイレストラン」を訪れ、景色の良い席を取りましょう!。または事前に予約するのが良いですね。

サムイ島「Chom Talay Restaurant」店内の様子

 

トロピカルな「Chom Talay Restaurant」のシグネチャーカクテル

まずはドリンクをオーダー。こちらがドリンクリストの一部ですが、一番最初に書かれているのがシグネチャーカクテル(お店の看板カクテル)。カクテルはどれも220バーツ(約700円)とお求めやすい価格です。

トロピカルな「チョムタレイレストラン」のシグネチャーカクテル

下の写真左は「Red Snapper Dream」。
”Red Snapper”とは”鯛(タイ)”のことで、サムイ島ではよく食べられる魚。それをイメージした真っ赤なカクテル。

右が「Frozen Island」。
サムイ島はリゾートアイランド。青い海をイメージした鮮やかなブルーのカクテルです。

「Red Snapper Dream」と「Frozen Island」

口当たりが良くて、どんどん飲めてしまうので、酔いすぎないように注意です(笑)

 

サムイ島ではシーフードを食べよう!

今でこそ世界的ビーチリゾートとなったサムイ島ですが、もともとはのどかな漁村だったそうで、もちろん今でも漁業は盛ん。せっかくですので、もし苦手でなければ、たらふくシーフードをいただきましょう!

ということでオーダーしたのがこちら!

Chom Talay 08

こちらタイ式チャーハン「カオパット(ข้าวผัด)」。お好みでマナオというタイのライム的なものを絞っていただくと、さっぱりしてさらに美味しく。刻んだ唐辛子が入ったナンプラー(魚醤)をかけて食べるのも美味しいですね。

タイ式チャーハン「カオパット(ข้าวผัด)」

野菜も欠かせません。野菜のオイスターソース炒め。これがまたチャーハンに合うんです。

野菜のオイスターソース炒め

出ました!シーフードグリルの盛り合わせ!カニ、エビ、シャコ、イカ、レッドスナッパー(鯛)などなど。

シーフードグリルの盛り合わせ

これをタルタルソース、チリソース、オリーブオイルとニンニクのソースで、モリモリいただきます!

三種のソース

脂が乗ったプリプリした身のレッドスナッパー(鯛)。見るからに美味しそうではないですか。

脂が乗ったプリプリした身のレッドスナッパー(鯛)

とりあえず、サムイ島のディナーでシーフードは欠かせないのです!

 

Chaweng Regent Beach Resort

[住所]
155/4 Chaweng Beach, Koh Samui, Suratthani 84320, Thailand
[電話]
077 300 200-4
[ウェブ]
http://www.chawengregent.com/
https://www.facebook.com/ChawengRegent.resort/

【取材協力】
タイ国政府観光庁、株式会社エス・ティー・ワールド 、バンコクエアウェイズ

 

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