小さいピンク色のスターフルーツの花

切り口が★の形になるというスターフルーツ。タイ語では（マフアン（มะเฟือง）と呼ばれる南国の果物ですが、「いつが旬なんだろう」と調べてみると、スターフルーツは1年中実がなって食べられるんですね。

10月半ば、スターフルーツが沢山なっている木にはピンク色の小さな花も沢山咲いていました。

花が落ちた部分には、小さな小さな実がついています。

黄色いのが熟したスターフルーツ。多少渋みがあるものの甘酸っぱくて爽やかな美味しさです。

一つの木で、蕾から熟れた果実までさまざまな状態のスターフルーツが見られました。

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スターフルーツ（มะเฟือง マフアン）｜タイ果物＆野菜写真集