タイランドハイパーリンクス:タイ旅行やタイ生活とタイエンタテインメントのポータルサイト

ピリ辛春雨サラダ「ヤムウンセン」 はサッパリ美味しく、おつまみにもピッタリ

2016年10月22日 配信

サッパリ美味しい、おつまみにもピッタリのピリ辛春雨サラダ「ヤムウンセン」

常夏のタイ。時には暑さに負けて食欲がなくなってしまうなんてこともあるかもしれません。そんな時にもピッタリなタイ料理が春雨サラダ「ヤムウンセン」です。

「ヤムウンセン」はタイ語では「ยำวุ้นเส้น」書き、直訳すれば「春雨和え」。「ヤム ยำ」が「和える」で「ウンセン วุ้นเส้น」が「春雨」です。タイには「ウンセン」というニックネームの女優さんがいますが、春雨を意味しているんですね。

「ヤムウンセン」は、春雨を唐辛子、レタスやタマネギやトマトなどの野菜やお肉、イカやエビなどのシーフードと一緒に、ナンプラーなどの調味料やナマオ(ライム)と和えたもの。マナオの酸味が食欲増進させるうえに、とってもさっぱりとした仕上がりにして、「あまり食欲がないかな…」という時にも美味しく食べられるのですね。また赤と緑の色合いが美しく鮮やかで、つい手を出したくなってしまうでことしょう。

また「ヤムウンセン」はビールのおつまみにも最高。ピリ辛で酸っぱい具材のひき肉やエビ、イカをつまんでいるだけで、どんどんビールが進むのです。ヘルシー志向の方にも、お酒好きの方にもオススメのタイ料理です。

新着記事

Chu☆Oh!Dolly タイ・バンコクでのワンマンライブが決定
チャーンチュイ(ChangChui):飛行機の最新ナイトマーケットはアーティスト天国だった
サムイ島でのバカンスは早起きしてブレックファスト派?ゆっくり目覚めてブランチ派?
「第2回 シラチャ・フェスティバル」がJパーク日本村で2017年6月25日開催
現役ベテラン選手の活躍と、オヤジ草サッカー選手の抵抗
ノックエアのCAがカバーするブリトニー・スピアーズの「トキシック」が話題

バンコクおすすめホテル

グランド センター ポイント ホテル ターミナル 21

ratingスクンビット通り

最安値 12,325 円

他のバンコクのホテルを探す

パタヤおすすめホテル

ハード ロック ホテル パタヤ

ratingパタヤビーチロード

最安値 9,771 円

他のパタヤのホテルを探す

プーケットおすすめホテル

ダイアモンド クリフ リゾート & スパ

ratingパトンビーチ

最安値 10,501 円

他のプーケットのホテルを探す