THAILAND HYPERLINKS :タイ旅行やタイ生活とタイエンターテイメントのポータルサイト
agoda バンコクの格安ホテル予約

「カオマーク」は子供には食べさせられないタイ伝統スイーツ

2016年5月20日 配信

khaomark02

タイ伝統のスイーツ「カオマーク(ข้าวหมาก)」。実はこれは子供にはとても食べさせることは出来ないスイーツなのです。



移動屋台に並んだ「カオマーク」。初挑戦ということで一つだけ購入しました。一つ15バーツ(約46円)。

khaomark01

綺麗に葉っぱに包まれてはいますが、その中も中身がこぼれ出さないようにさらにビニールで包まれています。全部開くと、出ました「カオマーク」。

「カオマーク」は子供に食べさせられないタイ伝統スイーツ

ここまで来たら「カオマーク」とは何なのかということが想像が出来るかと思います。そう、モチ米を発酵させたスイーツです。ほんのり甘くてとても美味しいのですが、しっかりとアルコールが効いています。だいぶ前にイサーン地方の村で米粒がごろごろ入った自家製”どぶろぐ”を飲ませてもらったことがあるのを思い出しました。味はそれに非常に近い。

一つ食べただけでも酔ってるかな?と感じるくらいなので、二、三個食べれば完全に酔えそうです。これではとてもではないけれど子供には食べさせられないのです。

・カオマークの作り方

新着記事

タイ人のパスポート、10年有効を発行へ
成田空港第3ターミナル増築へ、LCCの成長で
バンコクのタクシー
空港に向かう日本人をトイレに置き去り、タクシー運転手の確認ミスで
乃木坂46 白石麻衣と松村沙友理の「こんなタイ、知らなかった。 クッキング篇」の動画公開
オートバイ走行中にケーブルで女性の首切断、タイ東北部コンケーン
ふじっぴーが描かれた「静岡茶」がICHITANから新発売